中秋朗月桂花酒,用吴刚所捧之花,遥寄怀念、饯别摄生两不误

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中秋朗月桂花酒,用吴刚所捧之花,遥寄怀念、饯别摄生两不误

中秋不止月饼,还有桂花,而关于桂花,在民间撒播的故事中有一位和桂树有关的人物,这个人便是吴刚,传说吴刚被罚到月亮上采伐桂树,他每砍一斧,树上落下一片桂花,馨香四溢,香气迎面,醇郁诱人。但是偏偏这棵树不会死也不会断,他只能被困在月亮上一向砍下去。据说是吴刚而让世上第一次有了桂花酒。当然这是个我们打小传闻的神话故事罢了,可关于桂花的记载却是由来已久,许多文人雅士都曾将其与明月、团圆联络到一同。在老一辈的回忆中,中秋之夜就应该一家人齐齐整整,对月当空,闻着桂花香,品着桂花蜜酒,叹着最传统的月饼。中秋不止团圆,还有满城飘香的桂花。自古人们把桂花看成是人月团圆、后代兴盛的标志,由桂花酿制的酒天然也倍受人们喜爱。喝酒,是伴于赏月的另一风俗,大多数桂花酒归于低度酒,契合绝大多数人的饮用习气,月下小酌一杯倍增节日气氛。市面上常见的桂花酒现有桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂出产,属花、果制造甜型低酒度露酒。色泽浅黄,桂花幽香杰出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂出产,酒度有38°和50°两种。以优质大米和鲜桂花为质料,选用双蒸复酿工艺精制而成。酒质明澈透亮,口感醇和爽净。“汇桂液”牌桂花酒有新鲜的桂花的芳香,进口浑厚柔软,饮后余味连绵,具有活血补血,舒筋活络的成效。桂花酒一般配什么菜吃适宜呢?桂花酒因其风味共同,口感新鲜高雅,能够调配林林总总的甘旨菜肴,与食物的各种味道交相交融。值得高兴的是,现在还没有发现跟什么食物相克,但仍是留意不宜过量饮用。中秋时分是吃大闸蟹的好时机,而桂花酒与该海鲜也是非常般配。桂花酒具有驱寒保暖的效果,传统饮食以为大闸蟹归于寒凉的食物,不宜多吃,。所以大闸蟹在吃的时分,一般是要配上姜醋汁的,再配上一些桂花酒,不光是平缓部分螃蟹的寒凉,更是花香怡人,酒香诱人。而其他水产类物质大部分同属寒凉特点,配上桂花酒,能够驱寒补阳。自酿桂花酒安全吗?有人会说,桂花酒好喝不好买,外加酿制工艺不像纯粹白酒杂乱,网络上有许多自酿桂花酒的文贴,有家庭会测验自酿桂花酒。关于自酿酒的安全问题,相关专业技能人员表明,论是桂花酒亦或其他酒类,在自酿进程中简单有过量甲醇,也便是工业酒精。酒厂在酿制的进程中,经过预先处理、改进菌种和改进工艺等方法来下降甲醇含量,使含量契合相应的安全规范。而一般市民的技能条件、常识水平有限,所以自酿进程中发生的甲醇含量往往不可控,固存在必定危险。别的,酿制进程可能会混入杂菌,如此会损坏酒的正常发酵,影响酒的口感。这也是许多自酿酒普遍存在的问题。所以主张仍是在正规商铺购买契合饮用安全规范的酒类。今夜月明人尽望,不知秋思落谁家,中秋不只勾起人们的思乡之情,也勾勒出团圆的朴素等待,尽饮桂花酒,遥寄怀念情,祝我们中秋高兴,人月两圆。

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